Offices
商品管理・事務
仕入れるのは、
食材と街の笑顔
地元の新鮮な食材を買い付け、製造部へ届ける仕事。
本部が作成したメニューを軸に、実際に市場に足を運んで品質や価格の交渉をする裁量権の大きい仕事です。
地域限定企画のプロデュースをしたり、市場調査に繰り出すことも。
プロの目利きで、地域と食卓を繋ぎます。
主な業務内容
01
食材の仕入れ
地元の卸売市場や肉・魚の業者に直接足を運び、品質や価格を交渉して日々の食材を買い付けます。業者との信頼関係を深めつつ新しい食材の情報収集！
02
地域に合わせた商品選定
旬の野菜や特産品に加え、これが喜ばれるのではという話題の商品も積極的に取り入れ、ヨシケイ福井のお客様へ向けた商品を企画・選定します。アイデアを形にできる自由度と責任が魅力の仕事です。
03
在庫管理
台風や不作で予定していた野菜が入荷しない、あるいは想定以上に注文が入った場合、別の市場や仕入れ先を即座に手配して在庫をコントロール。伝票入力など細かな作業も。
Are You a Good Fit?
この仕事に向いている人
社内外の人と
関わるのが好き
業者と価格交渉したり、欠品や配送遅延などのトラブル・クレームに対応する場面も多くある仕事。相手の話を傾聴しながら、上手にこちらの意思を伝える力が求められます。
フットワークの
軽い人
不測の事態にも臨機応変に対応できる柔軟な姿勢が求められます。また、市場分析のためにいろんなスーパーや展示会に赴く行動力も大切！
業務に誠実に
向き合える
生鮮食品を扱うので、まめな在庫管理能力は必須。仕入れが困難なときも諦めない粘り強さで、雨の日も風の日も食卓に美味しいを届けます。
Schedule
1日のスケジュール
※正社員の場合
6:00
出勤・荷受け
毎日、4社以上から100箱以上届く野菜たち。冷蔵庫がパンパンになります。
7:00
検品
数や品質に問題ないか確認。問題なければ加工場に渡します。万が一、足りない場合は自らのネットワークで代替食材を即座に手配します。
9:00
業者訪問
地元の市場や仕入れ先を巡り、今後の仕入れの状況確認を行います。他のスーパーのお惣菜など市場やトレンド分析に行くことも。
13:00
発注・データ管理
数週間〜数ヶ月先のメニュー計画に合わせた発注作業や伝票管理といったデスクワークを行います。
16:00
退社
今日も1日お疲れ様でした♪
Career Plan
キャリアプラン
入社1〜2年
バイヤーサポート・商品理解
先輩バイヤーのサポートや製造部での荷受け・仕分けを体験し、扱う商品の流れや流通の仕組みを深く理解します。
入社3〜4年
野菜バイヤー
ヨシケイのサービスにおいて最も重要な「野菜」の仕入れを担当。市場との交渉や在庫調整のスキルを磨きます。
入社5年〜
商品部責任者
生鮮食品全般の買い付けや不測の事態への対応で現場を牽引しながら、将来的には仕入れ戦略の策定や予算管理など、商品部全体を統括するマネジメント業務を担います。
Interview
この職種で働く人
Training System
研修制度
現場実習・商品把握研修
製造部での荷受け業務や市場・取引先への挨拶回りを通じ、商品の品質見極めや流通ルートの基礎を体感しながら学びます。
社内システム・データ管理研修
伝票入力や仕入れデータの管理方法を習得。正確な数値管理と、こまめな在庫調整を行うための実務スキルを身につけます。
他県FC視察・外部研修
他県のヨシケイグループ（FC）への視察訪問や、本人の希望・上長承認に基づく外部講習への参加など、専門性を広げる学びを後押しします。
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