Plants
製造
安心で包み込む、
おいしい笑顔の出発点！
翌日に届ける食材を加工する仕事。
新鮮な野菜をカットしたり、異物混入や傷みがないかを厳しくチェックして、
一つひとつ包装していきます。
手間ひまかけた愛情で、家族の団らんを支えます。
主な業務内容
01
食材の加工
バイヤーが仕入れた食材をカットする作業が多いです。慣れれば肌感覚でグラム数が分かるようになります。
02
仕分け・包装
お客様の人数に合わせて食材を小分けし、必要な食材をひとつのセットにまとめます。冷凍食品を袋詰めしたりと種類は多岐にわたります。
03
衛生・品質管理
異物混入や傷みがないか厳格に検品。作業場の徹底した清掃や消毒、温度管理を行い、食中毒を防ぐ安全な環境を維持します。
Are You a Good Fit?
この仕事に向いている人
チームワークを
大切にできる
黙々と進める作業が多いものの、時間内に終わらせるには作業場でのチームワークは不可欠。自分だけではなく相手を気遣い、協力しあう姿勢が大切です。
作業を丁寧に
こなせる
食べ物を扱っているので責任重大。衛生ルールをしっかり守って、細かい作業を丁寧に取り組む必要があります。「きっと大丈夫」と過信せず、不安なときは常に確認して。
体を動かすことが
好き
立ち仕事が多く、集中力が求められるので体力は必須。仕事をしているうちに自然と身に付きますが、体力があるに越したことはないです。
Schedule
1日のスケジュール
※正社員の場合
7:00
出勤・段取り確認
1日10種類のメニューを準備。どのように作業を進めるかを確認します。
7:30
ヨシケイキッチン出荷
本日作業で使用する材料を受け取ります。このとき正確に揃っているか、腐っていないかなどの量・品質確認を行います。
9:00
加工・梱包
主に野菜をグラムカットしたり、必要数を組み合わせて袋に入れたりする作業を手分けして行います。いずれの仕事も個数を必ずカウントします。
12:30
昼休憩
幅広い年代で和気あいあいとした雰囲気。子どもの話題で盛り上がることも。
15:00
翌日の準備
明日のメニューや段取りをさらっと確認。基本的に毎日、午前中に作業を終わらせることを目指して早め早めの行動を心がけています。
16:00
退社
今日も1日お疲れ様でした♪
Career Plan
キャリアプラン
入社1〜3年
入社〜研修 / 現場の基礎習得
衛生ルールや安全な取り扱いなど基礎から学び、簡単な計数・梱包作業からスタート。現場の基礎をしっかり身につけてひとり立ちを目指しつつ、日常業務を問題なく行えるよう指導を受けられます。
入社3〜5年
班長
一通りの作業をマスターした存在として、リーダーの指示を受けながら時間内に加工作業が完了できるよう、作業メンバーを引っ張っていきます。
入社5〜10年
リーダー
作業全体の進行管理や新人の指導を担当。周りへ積極的に声をかけ、チーム全体が円滑に仕事を進められるよう環境を整えます。
入社10年〜
主任
加工ライン全体の流れを見ながら、毎日の段取り確認や品質・衛生管理、トラブル対応など、工場全体を総合的に統括します。
Interview
この職種で働く人
Training System
研修制度
新人研修
（衛生ルール・ビジネスマナー）
手洗いや服装チェック、異物混入防止といった食品加工の基本となる衛生ルールをしっかりと習得。また、業務に慣れてきたタイミング（5〜7週目）で本社研修を実施し、会社全体の理解やビジネスマナーを学びます。
ローテーション研修
配属後はリーダーや班長のもとで、担当作業（カット・計量・箱詰め等）を実践で学びます。簡単な仕事から段階的に挑戦できるため未経験からでも安心です。
フォローアップ体制
部署の枠を超えて周りの先輩が常に気にかけて声をかけてくれる温かい環境です。日々の業務での不安や疑問もすぐに解消でき、着実なスキルアップを支えます。
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